家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为首要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制造而成的雅俗共赏的甘旨食物，悲欢离合皆宜，滋味浓郁。其间含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。家常豆腐最简略的家常做法，食材简略，养分丰厚，好吃又下饭，喜爱的朋友快来试试吧！
用料
韭菜一把
鸡蛋2个
豆腐1块
葱、蒜适量
红椒半个
耗油1勺
生抽2勺
盐、糖适量
白胡椒粉半勺
清水半碗
韭菜豆腐的做法
1.把豆腐切成小块
2.在水里加盐烫一下能够让豆腐更紧实，把烫过的豆腐捞出。
3.打两个鸡蛋划散倒入豆腐中，让豆腐均匀地占到蛋液。
4.多放一点油把沾上蛋液的豆腐下锅油炸
5.两勺生抽，一勺耗油，少数盐和糖，半勺白胡椒粉，参加半碗清水。
6.起锅烧油，放入葱，蒜，红椒(爱吃辣能够用小米椒)，放入豆腐翻炒，把调好的酱汁倒入锅中。
7.最终参加韭菜翻炒到收汁。
8.完结。
小贴士
美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
