原标题：类风湿关节炎科普知识:类风湿患者的饮食关键
类风湿关节炎尽管并非像高血脂、糖尿病等缓慢疾病那样，能够经过饮食来改进症状,但患者的病程往往较长,医治的进程不亚于一场“持久战”。在此进程中,如能在饮食方面多用心,抱着从身体内部治好疾病的主意，养成以下杰出的饮食上的习气，对疾病的医治和恢复亦大有裨益。
一日三餐、守时定量是适用于大多数人的饮食基本准则。
关于类风湿关节炎患者,若因关节痛苦、终年服药等要素而导致胃口下降、消化功用削弱,则要依据个别状况予以合理分配。
无妨测验少量多餐、细嚼慢咽的办法,以进食后胃部舒适、食而能化为准,确保养分的全面摄入与吸收。要注意的是,不要饥饱异常、更不要暴饮暴食。
饮食的品种和数量方面尽管有参阅,但若不重视烹饪方法，同样会导致养分大打折扣。
咱们着重,在传统的烹饪方法中,蒸和煮是保存食物养分的最好挑选。关于肠胃功用有所下降的患者,长时间的蒸、煮、炖、烩等方法可让饭菜更软一些、烂一些,在最大程度保存养分的一起、更利于消化吸收。
当然常见的炒、煎、炸也无可防止,怎么办呢?可遵从急火快炒(可防止继续高温导致的养分丢失和变性)、上浆勾芡(芡粉中的谷胱甘肽可维护维生素不被损坏)、添醋撤碱(维生素等养分物质在酸性环境中要比碱性环境中安稳）、最终放盐(可防止菜肴中汁液过多丢失以及碘盐过度蒸发)的烹饪准则。
因为需求长时间服用药物,类风湿关节炎患者的脾胃常不可防止地遭到必定影响。进食时若是单纯考虑食物养分价值百科的凹凸,而疏忽本身的承受才能,有很大的可能性让脾胃“伤上加伤”,所以宜在考虑脾胃运化才能的前提下,依据病况的不同而进行合理安排。
一般肠胃的功用状况会在舌苔上有所反响，患者可经过调查舌苔的改变来辩证,并据此调整饮食结构。
如舌苔厚、胃口缺少,能够吃些山楂扁豆汤、独脚金淮山汤等来健脾开胃;
如舌苔白而润、伤风风寒,可吃些温辛的食物如葱白汤、姜枣茶等来解表散寒;
如舌苔洁净、舌质红旺则是热象,宜少食狗肉、羊肉、葱姜蒜等热性食物，多吃清凉的蔬菜瓜果,如枸杞叶、青瓜等。
类风湿关节炎患者应该吃什么,不能吃什么呢?其实患者的饮食不能一刀切，要依据关节的症状改变来调整,关节有改变、主张分阶段区别对待。
关节胀痛，为热痹期
类风湿关节炎在发病之初,患者关节胀痛症状很明显,从中医来看,这时归于“热痹" ,饮食最好以清淡、凉润为主,一起摄入一些高蛋白来弥补体内耗费的蛋白质。
关节怕冷，进入寒痹期
过了一段时间后,关节不再胀痛了,可是常常感觉四肢、关节发凉，或遇寒湿气候症状会加剧,这时就不要吃寒凉的食物了，最好能吃些桂圆等温性食物,但切忌大补。
关节已变形，真假搀杂期
假如关节现已变形、关节周围皮肤发暗，这说明体质较虚，但部分有寒、痰、瘀等实邪,归于中医所说“真假搀杂”或“本虚标实”。主张这时不要吃温性食物了,最好能饮食清淡、养分均衡、不要吃过分寒凉及油腻的食物。
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