原标题：弥补维生素C不只要生果，豌豆苗、大头菜养分丰厚，口味也更共同
维生素C，老百姓现在都比较了解了。它不仅能添加人体免疫力和维护心血管，还能起到防备和医治坏血病的作用。
别的，现在许多人都想着给自己“补血”，而维生素C有着很好的辅佐作用，由于它能促进人体关于铁元素的吸收。
所以在日常日子中，不少人为了让身体更健康，会有认识的通过食物来弥补维生素C。最简略的做法，便是多吃一些生果。
但爆破养分讲堂的养分师告知我们，补维生素的方法其实有许多，比如说吃这两种蔬菜，作用或许比生果更好：
其一，是豌豆苗。这是一种我们吃火锅常点的蔬菜，维生素C的含量十分高。从《我国食物成分表》来看，每100克豌豆苗中含有高达67毫克维生素C。
或许许多人不明白这是个什么概念，但想必各位都知道，橙子的维生素C含量是比较高的。从数据来看，100克橙子含有33毫克。而豌豆苗的维生素C的含量是橙子的2倍，你们说它凶猛不？
另一个，便是大头菜。这种蔬菜的叶子和根茎都可以食用，一般来说，叶子会被用来清炒，滋味十分洪亮。根茎则常用来腌制，是下饭的绝佳挑选。
而它的维生素C的含量，每100克的大头菜，含有34毫克的维生素C。尽管比起豌豆芽仍是要差一些，但也和橙子差不多了，吃下100克的大头菜，就能满意每日维生素C引荐量的34%。
不过这儿提示一下我们，从健康的视点来说，仍是要尽量少吃腌制的大头菜，由于含盐量实在是太高了。100克新鲜的大头菜，只是只要65.6毫克的钠元素，但通过腌制之后，这个数据会涨到3304.2毫克。
而关于我国的老百姓来说，遍及都存在吃盐过量的状况。假如再很多吃腌制的蔬菜，很简单导致盐的摄入超支。尤其是高血压患者，一定要尽量少吃或许不吃。
最终，爆破养分讲堂的养分师再多一嘴，补维生素C要有一个度。一旦摄入了过多的维生素C，很简单呈现腹泻、厌恶、吐逆乃至肾结石等症状，不利于身体健康。
从数据来看，成年人每天维生素C的引荐摄入量为100毫克，而最大的每日可耐受的维生素C剂量为2000 mg。我们应该依照自己的需求来摄入，假如没有缺少维生素C的问题，就没有必要故意去食补，更没有必要去吃维生素C弥补剂。
各位朋友，你还知道哪些维生素C含量高的蔬菜吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。
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